Detalle de la receta
Torta de banano y avena con Yogurt Baby Gü
AVISO IMPORTANTE: La leche materna es el mejor alimento para el niño. El Yogurt Alpina baby Gü es complementario de la leche materna después de los 6 meses de edad del niño. Consuma Baby Gü junto a una alimentación balanceada y ejercicio físico. Suministre este producto utilizándolo con cuchara
El Yogurt Baby Gü natural de Alpina junto con el banano muy maduro se complementan de una forma perfecta: el banano en ese punto de madurez concentra sus azúcares naturales y el Yogurt Baby Gü aporta la cremosidad que hace que la miga quede húmeda y suave. El resultado es una torta que pueden comer desde los bebés (a partir de los 10 meses) que están explorando texturas hasta los adultos que buscan una merienda nutritiva, todos en la misma mesa, con la misma torta.
Es de esas recetas que se preparan una vez el domingo y resuelven la merienda de toda la semana.
AVISO IMPORTANTE: La leche materna es el mejor alimento para el niño. El Yogurt Alpina baby Gü es complementario de la leche materna después de los 6 meses de edad del niño. Consuma Baby Gü junto a una alimentación balanceada y ejercicio físico. Suministre este producto utilizándolo con cuchara
Ingredientes:
125 g de harina de avena 1 banano muy maduro y más fácil de triturar 1 huevo 40 ml de aceite de oliva 1 Yogurt Baby Gü sabor naturalPreparación:
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1
Precalienta el horno
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Hacerlo desde el inicio garantiza que la torta entre en temperatura correcta desde el primer minuto.
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2
Aplasta el banano
Mientras tanto, ve aplastando el banano: pela el banano y aplástalo en un bowl grande con un tenedor hasta obtener un puré lo más liso posible. Cuanto más maduro esté el banano, menos esfuerzo necesitas.
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3
Añade los ingredientes
Añade el huevo, el aceite de oliva y el Yogurt Baby Gü atural directamente del envase al bowl con el puré de banano. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
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4
Incorpora la avena
Añade la harina de avena y revuelve hasta que no queden grumos de harina seca. En cuanto desaparezca la harina, deja de mezclar. Mezclar de más endurece la torta.
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5
Engrasa y vierte
unta el molde con un poco de aceite de oliva y vierte la masa. Golpea suavemente el molde contra la mesa para que la masa se distribuya pareja y salgan las burbujas de aire.
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6
Hornea 50 minutos
coloca en el horno precalentado. No abras el horno antes de los 40 minutos — el cambio de temperatura puede hundir la torta.
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7
Comprueba y desmolda
pincha el centro con un palillo — si sale limpio, está listo. Si sale con masa húmeda, hornea 5 minutos más. Deja enfriar 10 minutos en el molde antes de desmoldar.
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Tips de receta
Consejo clave:
El Baby Gü es el ingrediente que puede marcar la diferencia entre una torta seca y una más húmeda. El yogurt aporta humedad sin tener que usar mayor cantidad de otros ingredientes como las grasas.
¿A partir de qué edad pueden comer esta torta los niños?
Desde los 10 meses, cuando el bebé ya maneja texturas sólidas y blandas. No tiene sal ni azúcar añadida. Consulta con tu pediatra o nutricionista en caso de presentar antecedentes de alergia por la presencia de huevo en la preparación.
¿Por qué esta torta no necesita azúcar añadida?
Portales culinarios como BBC Good Food explican que los almidones del plátano se transforman en azúcar orgánico y endulzan masas de forma natural.
Por otro lado, el Yogurt Baby Gü aporta un sabor suave que se complementa muy bien con el banano. El Yogurt Baby Gu no tiene azúcar adicionado.
Fuente: Banana | Good Food
¿Cuánto tiempo dura la torta y cómo se conserva mejor?
La torta de avena y banano con Baby Gü dura hasta 3 días a temperatura ambiente envuelto en papel film o en recipiente hermético. En la nevera dura hasta 5 días pero puede perder un poco de humedad, caliéntalo 10 segundos en microondas antes de servir. No se recomienda congelar porque la textura del yogurt cambia al descongelarse.
